توفير الطاقة وتحسين الكفاءة من ABB: حافظ على التبريد وتوفير الطاقة

تعد صناعة الأغذية والمشروبات أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على التنمية المستدامة لسكان العالم. ومع ذلك، فهذه صناعة تستهلك طاقة عالية، حيث تستهلك حوالي 30% من الطاقة في العالم وتتسبب في 20% من انبعاثات الغازات الدفيئة. وبحلول عام 2050، سيصل عدد سكان العالم إلى 9 مليارات نسمة، وقد يزيد الطلب العالمي على الغذاء بنسبة 50%. في صناعة الأغذية والمشروبات، يعد التبريد والتبريد مسؤولاً عن ضمان تخزين منتجات الأغذية والمشروبات ونقلها في درجة حرارة مناسبة لمنع التلف والهدر. من التبريد والتجميد في المصانع إلى التبريد في شاشات البيع بالتجزئة، تحتاج جميع وصلات الإنتاج إلى التبريد. وفي مصانع الأغذية، يمثل التبريد أكثر من نصف إجمالي استهلاك الكهرباء. ارتفاع درجات الحرارة يزيد من الطلب على الطاقة مع زيادة متوسط ​​درجة الحرارة في العديد من البلدان، يتزايد الطلب على تطبيقات التبريد أيضًا، مما يؤدي إلى زيادة استهلاك الطاقة. ومع ذلك، بما أن نظام التبريد يستخدم المحركات ومحولات التردد، فيمكن التحكم في درجة الحرارة من خلال تكنولوجيا توفير الطاقة المتقدمة مع تجنب هدر الطاقة. على سبيل المثال، في الهند، حيث من المتوقع أن يرتفع متوسط ​​درجة الحرارة بمقدار 4 درجات مئوية بحلول نهاية هذا القرن، أدخلت أنظمة ABB التقنية المتقدمة للعملاء (ATS) أحدث محولات التردد والمحركات عالية الكفاءة في تصميم وتصنيع المبردات الصناعية لها. "شعار شركتنا هو الاقتصاد مع التميز التقني. وهذا يرتبط أيضًا بالكفاءة." وقال فينود ليماي، المدير العام لشركة ATS: "باستخدام أدوات وأجهزة استشعار مختلفة لمقارنة التقنيات القديمة والجديدة، حققنا الآن حوالي 23% من توفير الطاقة." بشكل عام، يتضمن جهاز التبريد صمام التمدد، المبخر، الضاغط والمكثف. يقوم المحرك ومحول التردد بدفع مادة التبريد من الضاغط إلى المكثف ويضخ الماء أو الهواء من المبرد عبر صمام التمدد إلى المبخر. يعد تحسين المكونات الفردية للمبرد بداية جيدة. وقال ليماي: "من خلال تحليل استهلاك الطاقة لكل مكون، يمكننا تقليل استهلاك الطاقة بشكل عام". "على سبيل المثال، بالمقارنة مع المكثفات الأخرى، يمكن للمكثف التبخيري الذي قمنا بتطويره أن يقلل من استهلاك الطاقة بنسبة 70%." وبما أن أجهزة التبريد تعمل عادة دون انقطاع، فإن استخدام الطاقة عند الطلب يمكن أن يؤدي إلى تغييرات كبيرة في التكلفة والكفاءة. في الماضي، كان تشغيل أجهزة التبريد الصناعية يبدأ بشكل متكرر ويوقف مراوح المكثف والمبخر، والتي يتم تعزيزها أحيانًا عن طريق التشغيل المزدوج السرعة. ارتفاع درجات الحرارة يزيد من الطلب على الطاقة على الرغم من مرور هذه العقود، إلا أن الوعي الحديث بتقليل استهلاك الطاقة وتحسين الاستدامة التشغيلية أدى إلى إدخال محركات أكثر كفاءة في استخدام الطاقة مثل محولات السرعة المتغيرة ومحركات الممانعة المتزامنة من شركة ABB (SynRM). يمكن لمحول التردد ضبط سرعة المحرك وفقًا لطلب الحمل، لذلك سوف يستهلك الطاقة اللازمة فقط. بالإضافة إلى ذلك، يمكنها أيضًا تقليل عبء المعدات وتقليل تكاليف الصيانة وإطالة دورة الخدمة. وأوضح ليماي: "باستخدام محول التردد، يمكننا الوصول إلى درجة الحرارة الدقيقة التي يطلبها العملاء". "هذا مهم للغاية بالنسبة لوحدات التبريد، لأن استهلاك الطاقة يزيد بحوالي 2.75% لكل انخفاض بمقدار درجة واحدة في درجة حرارة المكثف. ومن خلال إدخال مكونات محددة في العملية، يمكننا توفير 12% من الطاقة مقارنة بالمنتجات المماثلة على سوق." نهاية نظرًا لأن أنظمة التبريد والتبريد مهمة جدًا لأسلوب حياتنا الحديث، فمن الضروري جدًا تحسين استدامتها التشغيلية. فقط من خلال المتابعة المستمرة للابتكار التكنولوجي وتحسين كفاءة استخدام الطاقة، يمكننا التكيف مع اتجاه التطوير المستقبلي لهذه الصناعة.